Pohja:

2  munaa

3dl sokeria

175g voita

1prk kermaviili

4.5dl jauhoja

1tl leivinjauhe

1tl ruokasooda

2tl kardemummaa

2tl kanelia

½tl neilikkaa

1tl inkivääriä

Sekoita puuhaarukalla munat ja sokeri. Lisää voisula ja kermaviili. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.

Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa alimmalla ritilätasolla n. 1 tunti.

Tämä on siis jouluisen maustekakun kakkuvuokaan. Rakastan tuota  makua!

Samaan syssyyn teki mieli  mokkapaloja. No päällystimpä kakun mokkapalojen kuorrutteella johon lisäsin vielä jonkin verran cappucchino-jauhetta! Tarkkaa mittää en muista, mutta senhän voi ihan laittaa maun mukaan

 

Tässä mokkapalakuorrutteen ohje:

225 g tomusokeria
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta
4 rkl sulaa margariinia
4 rkl kahvia