Pohja:
2 munaa
3dl sokeria
175g voita
1prk kermaviili
4.5dl jauhoja
1tl leivinjauhe
1tl ruokasooda
2tl kardemummaa
2tl kanelia
½tl neilikkaa
1tl inkivääriä
Sekoita puuhaarukalla munat ja sokeri. Lisää voisula ja kermaviili. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 175 asteessa alimmalla ritilätasolla n. 1 tunti.
Tämä on siis jouluisen maustekakun kakkuvuokaan. Rakastan tuota makua!
Samaan syssyyn teki mieli mokkapaloja. No päällystimpä kakun mokkapalojen kuorrutteella johon lisäsin vielä jonkin verran cappucchino-jauhetta! Tarkkaa mittää en muista, mutta senhän voi ihan laittaa maun mukaan
Tässä mokkapalakuorrutteen ohje:
225 g tomusokeria
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta
4 rkl sulaa margariinia
4 rkl kahvia
Kommentit